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3/4 कप अंडे की सफेदी में कितनी कैलोरी होती है?
95 कैलोरी
3 बड़े अंडे कितने ग्राम हैं?
बड़े अंडे लगभग 57 ग्राम या 3 1/4 बड़े चम्मच अंडे के होते हैं। अतिरिक्त बड़े अंडे लगभग 64 ग्राम या अंडे के 4 बड़े चम्मच होते हैं।
एक बड़े अंडे और एक मध्यम अंडे में क्या अंतर है?
अमेरिका के लिए अंडे का आकार थोड़ा भिन्न होता है इसलिए एक मध्यम अंडे को 1.75 औंस से अधिक के रूप में परिभाषित किया जाता है, एक बड़े अंडे को 2 औंस से अधिक और 2.25 औंस से अधिक बड़े अंडे के रूप में परिभाषित किया जाता है। ये आकार यूके से छोटे हैं इसलिए एक यूएस अतिरिक्त बड़ा अंडा वास्तव में यूके के बड़े अंडे के बराबर है।
अंडे का ग्रेड क्या निर्धारित करता है?
ग्रेड अंडे की आंतरिक गुणवत्ता और अंडे के खोल की उपस्थिति और स्थिति से निर्धारित होता है। किसी भी गुणवत्ता ग्रेड के अंडे वजन (आकार) में भिन्न हो सकते हैं। यू.एस. ग्रेड एए अंडे में सफेद रंग होते हैं जो मोटे और दृढ़ होते हैं; योलक्स जो उच्च, गोल और व्यावहारिक रूप से दोषों से मुक्त होते हैं; और साफ, अखंड गोले।
आपको बड़े अंडे क्यों नहीं खरीदने चाहिए?
ब्रिटिश फ्री रेंज प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (बीएफआरईपीए) की नई सलाह के अनुसार, बड़े अंडे देने से मुर्गी को दर्द हो सकता है और वह तनाव का कारण बन सकता है। बीएफआरईपीए के अध्यक्ष टॉम वेसी, जो डिंगस्टो में 45 एकड़ में 16,000 मुर्गियां रखते हैं, मॉनमाउथ ने कहा: 'मुर्गी के लिए एक बड़ा अंडा देना दर्दनाक हो सकता है।
आपको कैसे पता चलेगा कि अंडे अभी भी ताजे हैं?
यदि यह नीचे की ओर क्षैतिज रूप से डूबता है और झूठ बोलता है, तो यह ताजा है और अवैध शिकार और सूफले में फुसफुसाने के लिए एकदम सही है। यदि अंडे थोड़ा लंबवत तैरते हैं और आधा झुक जाते हैं, तो यह इतना ताज़ा नहीं है लेकिन तले हुए अंडे और आमलेट के लिए ठीक है। यदि यह तैरता है, तो यह बासी है।
अंडे का कौन सा आकार सबसे अच्छा सौदा प्रदान करता है?
अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, अंडे का वजन उसके खोल के कारण लगभग 11 प्रतिशत, उसकी जर्दी से 31 प्रतिशत और सफेद से 58 प्रतिशत होता है। इसका मतलब है कि अंडे के आकार के साथ अंडे का सफेद अनुपात आनुपातिक रूप से बढ़ेगा, और इसलिए जंबो अंडे अभी भी यूनिट लागत में सबसे सस्ते हैं।
क्या मैं अंडे को एग बीटर से बदल सकता हूँ?
क्या मैं व्यंजनों में एग बीटर्स का उपयोग कर सकता हूं? एग बीटर बेहद सुविधाजनक और बहुमुखी हैं। वे अधिकांश व्यंजनों में शेल अंडे को नुस्खा सामग्री के रूप में और अंडे के पकवान के आधार के रूप में बदल सकते हैं। एग बीटर स्वाद का त्याग किए बिना किसी रेसिपी की कैलोरी, वसा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक शानदार तरीका प्रदान करते हैं।