ब्रसेल्स स्प्राउट्स के तने के तल की जांच करें। यदि वे भूरे या काले रंग के हैं, तो यह मोल्ड का संकेत है और आपको उन्हें तुरंत त्याग देना चाहिए। स्प्राउट्स को देखें और देखें कि क्या आप उन पर कुछ ग्रे पाउडर देख या महसूस कर सकते हैं। यदि हाँ, तो यह फंगस के कारण होने वाले हल्के फफूंदी को इंगित करता है।
आप कैसे बता सकते हैं कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स खराब हो गए हैं?
यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने की तारीख से परे हैं या नहीं, अपनी नाक का पालन करें। एक पुराने ब्रसेल्स स्प्राउट से पुरानी गोभी की तरह कठोर गंध आएगी। उम्र बढ़ने के साथ-साथ स्वाद की गंध भी तेज होती जाती है। पुराने स्प्राउट्स अपनी मिठास खो देते हैं और स्वाद खट्टा नहीं बल्कि खट्टा होता है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के अंदर क्या है?
उपरोक्त पोषक तत्वों के अलावा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स में विटामिन बी 6, पोटेशियम, आयरन, थायमिन, मैग्नीशियम और फास्फोरस की थोड़ी मात्रा होती है (1)। सारांश: ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैलोरी में कम होते हैं लेकिन कई पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, विशेष रूप से फाइबर, विटामिन के और विटामिन सी।
क्या ब्रसेल्स स्प्राउट्स काटने पर भूरे हो जाते हैं?
हालांकि, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पूरी तरह से भूनना संभव है, लेकिन यदि आप उन्हें आधा लंबाई में काटने के लिए एक पल लेते हैं, तो उनके पास भूरे रंग के लिए अधिक सतह क्षेत्र होता है और स्वादिष्ट हो जाता है (और तेजी से निविदा प्राप्त होता है)। पूरा जवाब देखने के लिए क्लिक करें।
क्या मैं एक रात पहले ब्रसेल्स स्प्राउट्स को साफ और काट सकता हूं?
जड़ और क्रूसिफेरस सब्जियां - लगता है कि गाजर, पार्सनिप, शलजम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स - भुनी हुई सब्जियों की एक सुंदर मेडली के लिए एक दिन पहले धोया, छील और काटा जा सकता है।
क्या ब्रसेल्स स्प्राउट्स फ्रिज में खराब हो जाते हैं?
ब्रसेल्स स्प्राउट्स कमरे के तापमान पर संग्रहीत होने पर एक या दो दिन तक चलते हैं। यदि आप उल्लिखित भंडारण दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो वे लगभग एक सप्ताह तक फ्रिज (MSU, PU) में रह सकते हैं, यदि आप भाग्यशाली हैं तो शायद कुछ दिन और।
क्या आप पुराने ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने से बीमार हो सकते हैं?
एक्सपायर्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं। पत्तेदार साग, खासकर जब कच्चा खाया जाता है, फूड पॉइजनिंग का एक प्रमुख स्रोत है। पत्तेदार सब्जियां ई. कोलाई और साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया से दूषित हो सकती हैं।
क्या काले धब्बों के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाना ठीक है?
यदि वे भूरे या काले रंग के हैं, तो यह मोल्ड का संकेत है और आपको उन्हें तुरंत त्याग देना चाहिए। स्प्राउट्स को देखें और देखें कि क्या आप उन पर कुछ ग्रे पाउडर देख या महसूस कर सकते हैं। पत्तागोभी की तरह, अगर बिना पके ब्रसेल्स स्प्राउट्स मुरझाए हुए, मुरझाए हुए, मटमैले, फफूंदीदार या ढीले हों, तो उन्हें और नहीं खाना चाहिए।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स कब तक फ्रिज में रहेंगे?
लगभग पाँच दिन
ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर काला सामान क्या है?
ब्रसेल्स स्प्राउट हेड्स के अंदरूनी हिस्से में कभी-कभी छोटा, काला, दानेदार पदार्थ पाया जाता है। काली सामग्री सबसे अधिक संभावना है कि डिट्रिटस, या कीड़ों द्वारा छोड़ी गई बूंदें, अर्थात् एफिड्स और कैटरपिलर। पानी की नली से स्प्रे किए गए पानी के जेट के साथ आपके पौधों से एफिड्स को नष्ट किया जा सकता है।
मेरे ब्रसेल्स स्प्राउट्स का स्वाद कड़वा क्यों होता है?
1) करें: वसा जोड़ें ब्रसेल्स स्प्राउट्स कड़वे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। खाना बनाते समय या परोसने से ठीक पहले थोड़ा वसा का उपयोग करने से उसमें से कुछ को हटाने में मदद मिल सकती है। मोटा और कड़वा वास्तव में एक दूसरे को अच्छी तरह से निभाते हैं। ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ कोशिश करने के लिए वसा मक्खन, बेकन वसा या जैतून का तेल है।
स्प्राउट्स फ्रिज में कितने समय तक चलते हैं?
6 सप्ताह
क्या पुरानी अजवाइन खाना ठीक है?
लंगड़ा अजवाइन खाने के लिए ठीक है जब तक कि यह खराब होने के अन्य गाने नहीं दिखा रहा है, जैसे कि सफेद रंग या दुर्गंध। यह ठंड के प्रति संवेदनशील है और बहुत ठंडे तापमान में संग्रहीत होने पर लंगड़ा हो सकता है, जैसे कि फ्रिज के निचले दराज में जो फ्रीजर के सबसे करीब है। लिम्प सेलेरी अपना क्रिस्पी क्रंच खो चुकी होगी।
मेरी अजवाइन पर भूरे धब्बे क्या हैं?
अजवाइन में सड़ने वाले डंठल अक्सर कवक राइज़ोक्टोनिया सोलानी के संक्रमण का संकेत होते हैं। घावों या खुले रंध्रों (छिद्रों) के माध्यम से कवक के आक्रमण के बाद डंठल की सड़न आमतौर पर बाहरी पत्ती पेटीओल्स (डंठल) के आधार के पास शुरू होती है। लाल-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, फिर बाद में बड़े होकर गड्ढा बन जाते हैं।
आप पुराने अजवाइन के साथ क्या कर सकते हैं?
बचे हुए अजवाइन नुस्खा विचार
- भंडार। सब्जी, मांस या मछली का स्टॉक बनाते समय अजवाइन का प्रयोग करें।
- अजवाइन की चटनी।
- क्रूडिटेस। कुरकुरे crudités हमेशा एक विजेता बुफे विशेषता होती है।
- वाल्डोर्फ स्लाव।
- अजवाइन का सूप।
- हर्बी अजवाइन और बुलगुर सलाद।
- Caponata।
- इतालवी सॉसेज और पास्ता पॉट।
अजवाइन को पानी में डालने से क्या होता है?
जब अजवाइन से पानी बाहर निकलता है, तो उसकी कोशिकाएँ सिकुड़ जाती हैं, जिससे अजवाइन लंगड़ा और मुलायम हो जाता है। इसके विपरीत, यदि अजवाइन को ताजे पानी, एक हाइपोटोनिक घोल में रखा जाता है, तो पानी अजवाइन की कोशिकाओं में चला जाता है और उनके विस्तार का कारण बनता है। अजवाइन को ताजे पानी में भिगोने से अजवाइन सख्त हो जाती है।
आप अजवाइन को पानी में कब तक रख सकते हैं?
1-2 सप्ताह