मूंगफली का मक्खन एक गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ है। इसकी चिपचिपाहट इस पर लागू होने वाले बलों पर निर्भर करती है। यह कहने का एक शानदार तरीका है कि मूंगफली का मक्खन वास्तव में तरल की तरह नहीं बहता है, जब तक आप इसे दबाते नहीं हैं।
क्या मूंगफली का मक्खन अर्ध ठोस है?
क्या मूंगफली का मक्खन एक तरल है? नहीं, लेकिन, यह ठोस भी नहीं है।
मक्खन तरल है या ठोस?
मक्खन एक जल-में-तेल इमल्शन है जो क्रीम के व्युत्क्रमण से उत्पन्न होता है, जहां दूध प्रोटीन पायसीकारक होते हैं। रेफ्रिजेरेटेड होने पर मक्खन एक ठोस ठोस रहता है, लेकिन कमरे के तापमान पर फैलने योग्य स्थिरता के लिए नरम हो जाता है, और 32 से 35 डिग्री सेल्सियस (90 से 95 डिग्री फारेनहाइट) पर एक पतली तरल स्थिरता में पिघला देता है।
अंडा ठोस है या तरल?
चूंकि पके हुए अंडे के अंदर का भाग ठोस होता है, इसलिए इसके भीतर के कण एक दूसरे या खोल के सापेक्ष नहीं घूम सकते। तो अंदर के सभी कण खोल के साथ-साथ एकसमान गति से चलते हैं। कच्चे अंडे में, हालांकि, अंदर अभी भी तरल है।
हम शुद्ध गाय के घी की पहचान कैसे कर सकते हैं?
अगर घी तुरंत पिघल कर गहरे भूरे रंग का हो जाए तो यह शुद्ध गुणवत्ता का होता है। हालांकि, अगर इसे पिघलने में समय लगता है और इसका रंग हल्का पीला हो जाता है, तो इसे टाला जाना चाहिए। अगर आपकी हथेली में एक चम्मच घी अपने आप पिघल जाए तो वह शुद्ध है।
शुद्ध घी का रंग कैसा होता है?
शुद्ध देसी गाय के घी का असली रंग क्या होता है? आदर्श रूप से देसी गाय के घी का रंग पीला, पीला या सुनहरा होता है। यह कभी भी शुद्ध सफेद नहीं होता है, लेकिन शीर्ष पर हल्के सुनहरे तरल के साथ पीला हो सकता है। घी का दानेदार भाग जो जम जाता है वह घी के सुनहरे तरल भाग की तुलना में सफेद होता है।
अमूल शुद्ध घी किससे बनता है?
अमूल घी ताजी क्रीम से बनाया जाता है और इसमें विशिष्ट समृद्ध सुगंध और दानेदार बनावट होती है। अमूल घी दशकों के अनुभव के साथ डेयरियों द्वारा बनाया गया एक जातीय उत्पाद है, और विटामिन ए, डी, ई और के का समृद्ध स्रोत है।
क्या वे स्पष्ट मक्खन बेचते हैं?
क्या मैं स्पष्ट मक्खन खरीद सकता हूँ? हाँ तुम कर सकते हो। मक्खन का स्वाद प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए आपको इसे घर बनाने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, इसे किराना स्टोर से खरीदने का मतलब इस पर ट्रेडिंग कंट्रोल करना है।