गर्म खाद्य पदार्थ, मकई सहित, जितनी जल्दी हो सके प्रशीतित किया जाना चाहिए - खाना पकाने के दो घंटे बाद नहीं। खराब बैक्टीरिया कमरे के तापमान पर तेजी से बढ़ सकते हैं।
क्या कोब पर मकई खराब हो सकती है?
जब रेफ्रिजरेटर में ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो कोब पर मकई तीन से पांच दिनों के लिए अच्छा होता है। चाहे आपने इसे भूसी में खरीदा हो या नहीं, इसे हमेशा प्लास्टिक या पन्नी में कसकर लपेटा जाना चाहिए। यदि आप ऐसा करने में विफल रहते हैं, तो थोड़ी सी हवा के संपर्क में आने से भी मकई सूख सकती है।
सिल पर मक्के कब तक बैठ सकते हैं?
स्वीट कॉर्न कब तक डंठल पर रह सकता है?
मकई आम तौर पर डंठल पर सूख जाती है और महीनों तक वहां रहती है, यहां तक कि वसंत में भी, जब तक कि यह गीली सर्दी न हो या तेज हवाओं से गिरा न जाए।
क्या आप भूसी में ताजा मकई जमा कर सकते हैं?
प्लास्टिक फ्रीजर बैग में भूसी के साथ सिल पर ताजा मकई रखें। बैग पर लेबल और तारीख लगाने के लिए मार्कर का उपयोग करें। फ्रीजर में 4 महीने तक स्टोर करें। आनंद लेने के लिए तैयार होने पर, फ्रीजर से निकालें और जमे हुए मकई के लिए पसंदीदा खाना पकाने की विधि का उपयोग करके तैयार करें।
क्या सिल पर मक्के को कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है?
ऐसा इसलिए है क्योंकि एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के अनुसार, कमरे के तापमान पर छोड़े जाने पर मकई का एक कान अपनी चीनी का 50 प्रतिशत तक खो देगा। इसलिए, जब तक आप मक्के का स्वाद नहीं लेना चाहते, इसे फ्रिज में रख दें। अधिकतम स्वाद के लिए, इसे तुरंत फ्रिज में रखें और दो दिनों के भीतर खा लें।
क्या आप मकई को रात भर पानी में छोड़ सकते हैं?
पानी को उबलते तापमान पर वापस आने में कुछ मिनट लग सकते हैं; धैर्य रखें और दृढ़ रहें। पानी में उबाल आने के बाद, बर्तन को ढक दें, आँच से हटा दें और मकई को गर्म, भाप वाले पानी में 10 मिनट के लिए बैठने दें। (मक्का परोसने से पहले एक घंटे तक पानी में रह सकता है।)