6-7 4-इंच पैनकेक: 1 कप मिक्स, 2/3 कप ठंडा पानी। 12-14 4-इंच पैनकेक: 2 कप मिक्स, 1-1/3 कप ठंडा पानी। 18-21 4-इंच पैनकेक: 3 कप मिक्स, 2 कप ठंडा पानी।
5 एलबीएस कितने पेनकेक्स बनाता है?
बिस्क्विक का 5 पौंड का डिब्बा कितने पैनकेक बनाता है? सर्विंग साइज़ = 1/2 कप मिश्रण जिससे तीन 4″ पैनकेक बनते हैं। प्रति कंटेनर सर्विंग्स = 18। इसलिए, मैंने इसे इस तरह से पढ़ा कि मिश्रण का बॉक्स लगभग 54 (4″ इंच के पैनकेक) बना देगा।
आप पेनकेक्स कैसे मापते हैं?
प्रत्येक पैनकेक के लिए, एक करछुल या मापने वाले कप का उपयोग करके, धीरे से पैन में 1/2 कप घोल डालें। घोल को गोल आकार में फैलाने के लिए चम्मच के पिछले भाग का प्रयोग करें। रुको: पैनकेक को ध्यान से देखें।
क्या पैनकेक वजन घटाने के लिए अच्छा है?
निचला रेखा: पैनकेक और वफ़ल परिष्कृत आटे से बने होते हैं और उच्च चीनी सिरप के साथ शीर्ष पर होते हैं। वे इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकते हैं और मोटापे, टाइप 2 मधुमेह और अन्य बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
क्या पेनकेक्स मुझे मोटा कर देंगे?
पेनकेक्स, ब्रेड और मफिन जैसे त्वरित नाश्ते के विकल्प में फाइबर सामग्री की कमी होती है और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं जो आपका वजन बढ़ा सकते हैं।
क्या हर रोज पेनकेक्स खाना बुरा है?
ये पेनकेक्स स्वस्थ हैं लेकिन हर रोज के लिए ऊर्जा पर निर्भर रहना कठोर हो सकता है। जबकि सादे पैनकेक परोसने से केवल थोड़ी मात्रा में फाइबर मिलता है, पूरे गेहूं के पैनकेक परोसने से 3 ग्राम फाइबर और 8 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
पेनकेक्स वफ़ल से बेहतर क्यों हैं?
पेनकेक्स वफ़ल से बेहतर क्यों हैं? पेनकेक्स बहुत स्वस्थ और बनाने में आसान होते हैं, उन्हें किसी विशिष्ट प्रकार के उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें फूला हुआ और मोटा, मिनी पेनकेक्स, या क्रेप्स बनाया जा सकता है। वे व्यापक रूप से अनुकूलन योग्य हैं और पहले से ही वैफल्स की तुलना में कम कैलोरी होने पर उन्हें एक स्वस्थ मोड़ दिया जा सकता है।
क्या मुझे वफ़ल या पेनकेक्स बनाना चाहिए?
ठीक से पके हुए पैनकेक नरम और स्पंजी होते हैं (अच्छे तरीके से!), लेकिन चिपचिपे नहीं होते, जबकि वफ़ल हल्के, बाहर से कुरकुरे और अंदर से कोमल होते हैं। कौन सी बनावट बेहतर है यह व्यक्तिगत पसंद का मामला हो सकता है, लेकिन न तो पेनकेक्स और न ही वेफल्स आमतौर पर अकेले खड़े होते हैं, और एक बार जब आप इसमें टॉपिंग लाते हैं, तो विजेता स्पष्ट हो जाता है ...
क्या वफ़ल सिर्फ ABS के साथ पेनकेक्स हैं?
* फनीमैन गेब्रियल इग्लेसियस ने यह सबसे अच्छा कहा जब उनसे पूछा गया कि वह डाइट सोडा क्यों पीते हैं: "तो मैं नियमित केक खा सकता हूं। " मेरे नायक। * वफ़ल एब्स के साथ सिर्फ पैनकेक हैं। * यह आश्चर्यजनक है कि जब आप "भोजन" शब्द के आगे "मुक्त" शब्द डालते हैं तो लोग अपने खाने के मानकों को कम करने के लिए कितने इच्छुक होते हैं।
क्या पैनकेक में अंडा होता है?
एक पैनकेक (या हॉटकेक, ग्रिडलकेक, या फ्लैपजैक, ओट बार फ्लैपजैक के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए) एक फ्लैट केक है, जो अक्सर पतला और गोल होता है, जो स्टार्च-आधारित बल्लेबाज से तैयार होता है जिसमें अंडे, दूध और मक्खन हो सकते हैं और गर्म पर पकाया जाता है एक तवे या फ्राइंग पैन जैसी सतह, अक्सर तेल या मक्खन के साथ तलना।
पैनकेक में अंडे क्यों होते हैं?
थोड़ा ग्लूटेन के साथ, पैनकेक बुलबुले को पकड़ने के लिए आवश्यक अतिरिक्त संरचना प्रदान करने के लिए अंडे पर भरोसा करते हैं और पैनकेक को बढ़ने देते हैं। जर्दी में वसा भी समृद्धि और स्वाद प्रदान करता है। हालांकि, बहुत अधिक अंडा पैनकेक को घना और कस्टर्ड जैसा बना देगा; इतना ही नहीं यह इसे अधिक सूखा और बिस्किट जैसा बना देगा।
पेनकेक्स में दूध क्या करता है?
एक तरफ स्वाद, एक पैनकेक नुस्खा में दूध का उद्देश्य आटा और अन्य अवयवों को भंग करना और तरल संरचना प्रदान करना है। इसका मतलब है कि कोई भी तरल चाल चलेगा।
भुलक्कड़ पेनकेक्स बनाने का रहस्य क्या है?
यह सब अंडे के बारे में है! हर बार भुलक्कड़, मोटे पैनकेक प्राप्त करने का नंबर एक रहस्य अंडे की सफेदी से अंडे की जर्दी को अलग करना है। अंडे की जर्दी को सामान्य की तरह गीली सामग्री के साथ कटोरे में डालें। और फिर, एक अलग कटोरी में, मध्यम गति पर लगभग 3 मिनट के लिए अंडे की सफेदी को अपने आप हरा दें।
पेनकेक्स के लिए नमक क्या करता है?
पैनकेक बैटर को पतला रखकर, आप यह सुनिश्चित करते हैं कि गर्म तवे पर डाला गया बैटर इतना ढीला रहेगा कि वह परिचित फ्लैट डिस्क में फैल जाए, जिससे अंडा प्रोटीन जमने के लिए एक बड़ा सतह क्षेत्र उपलब्ध हो सके। नमक इसलिए है ताकि पैनकेक का स्वाद नरम न हो।
मेरा पैनकेक कड़वा क्यों है?
जटिल लेयर्ड केक की तरह, पैनकेक बैटर काम करता है क्योंकि सामग्री का अनुपात बिल्कुल सही है। बहुत अधिक बेकिंग सोडा, और आपके पेनकेक्स पर्याप्त नहीं उठेंगे। बहुत कम, और वे बहुत अधिक उठेंगे और थोड़ा कड़वा स्वाद लेंगे। विस्की पैनकेक से बचने के लिए, अपने भरोसेमंद मापने वाले कप और चम्मच को बाहर निकालें।
आप चबाने वाले पेनकेक्स कैसे ठीक करते हैं?
कुछ बेकिंग सोडा तब डाला जाता है जब बैटर में अम्लीय तत्व होते हैं, जैसे कि छाछ। घोल में पिघला हुआ मक्खन पेनकेक्स को नरम करने में मदद करता है। स्वाद के लिए फल, मेवा और वेनिला सहित अन्य सामग्री को जोड़ा जा सकता है।
क्या पैनकेक में बेकिंग सोडा डाल सकते हैं?
हाँ बिल्कुल। बेकिंग पाउडर के बजाय बेकिंग सोडा का उपयोग करने के लिए, आपको दूध को खट्टा दूध या छाछ से बदलना होगा और 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा का उपयोग करना होगा। यदि आप बेकिंग सोडा/खट्टे दूध के संयोजन के साथ जाते हैं, तो वे मूल नुस्खा की तरह ही भुलक्कड़ होंगे। अंडे के बिना पेनकेक्स कैसे बनाते हैं?
मेरे अमेरिकी पेनकेक्स फ्लैट क्यों हैं?
एक फ्लैट पैनकेक अत्यधिक गीले बैटर का परिणाम हो सकता है। घोल इतना गाढ़ा होना चाहिए कि वह टपकने के बजाय चम्मच से चला जाए - और याद रखें, इसमें कुछ गांठें अभी भी होनी चाहिए। यदि थोड़ा सा आटा समस्या को ठीक नहीं करता है, तो आपके बेकिंग पाउडर में समस्या हो सकती है।
क्या अधिक अंडे पेनकेक्स को अधिक फूला हुआ बनाते हैं?
नुस्खा में, अंडे अलग हो जाते हैं, जर्दी को एक छाछ के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है, और गोरों को अंत में हिलाया जाता है - जब तक कि एक गाढ़ा घोल न बन जाए। अंडे की सफेदी का यह अंतिम जोड़ 'केक को ध्यान देने योग्य पफ और उछाल' देता है।
पैनकेक बैटर गाढ़ा या पतला होना चाहिए?
बैटर थोड़ा ढेलेदार होना चाहिए (नीचे चित्र) और आसानी से डालना चाहिए लेकिन बहना नहीं चाहिए। अगर यह बहुत गाढ़ा है तो एक बार में एक या दो चम्मच दूध डालें। यदि यह बहुत अधिक बहता है या आपने गलती से बहुत अधिक तरल मिला दिया है, तो आप सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा सा आटा मिला सकते हैं।
मेरे पेनकेक्स बीच में कच्चे क्यों हैं?
यदि यह पर्याप्त गर्म नहीं है, तो पैनकेक पैन में पकाने के बजाय, पैन में ग्रीस ले लेगा। यदि यह बहुत गर्म है, तो वे सीधे बाहर से जले हुए, कच्चे और अंदर से खुरदरे हो जाएंगे।