मुझे पैनसेटा कहां मिल सकता है?

किराना स्टोर अक्सर पतले, गोल स्लाइस या पहले से कटे हुए पैनकेटा बेचते हैं, लेकिन कसाई और विशेष दुकानें आमतौर पर इसे ऑर्डर करने के लिए काटती हैं। Guanciale सुअर के गाल या जौल से आता है। पैनकेटा की तरह, यह ठीक हो जाता है लेकिन आमतौर पर धूम्रपान नहीं किया जाता है। एक अच्छी कसाई की दुकान या इतालवी या विशेष बाजार के बाहर खोजना मुश्किल हो सकता है।

पैनसेटा क्या है और आप इसे कहां से खरीदते हैं?

पैनसेटा सूअर के नीचे, सूअर के पेट से काटे गए नमक से सना हुआ मांस है। पैनसेटा घने, रेशमी बनावट और अखरोट के स्वाद के साथ हल्का गुलाबी रंग का होता है। पैनसेटा आमतौर पर इटली में पतली स्लाइस में बेचा जाता है, लेकिन अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका में क्यूबेड बेचा जाता है।

क्या पैनसेटा पोर्चेटा के समान है?

पोर्चेटा एक भरा हुआ, भुना हुआ सुअर है जिसे सौंफ और लहसुन से भरा गया है, और इसे इतालवी त्योहारों और समारोहों में खाया जाता है। ठीक किया हुआ पैनकेटा बेकन के सबसे नज़दीकी चीज़ है, सिवाय इसके कि इसे धूम्रपान नहीं किया जाता है और इसे कच्चा खाया जा सकता है, हालाँकि इसे आमतौर पर पकाया जाता है और व्यंजनों को स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाता है।

क्या पैनसेटा से अजीब गंध आती है?

यह थोड़ा खराब गंध करता है लेकिन अगर यह बिल्कुल भयानक गंध करता है तो यह खराब हो सकता है। अगर इससे इतनी बदबू आती है कि आप इसे वैसे भी खाने वाले नहीं हैं, तो शायद इसे बाहर फेंक दें। हाँ, ऐसा कभी-कभी होता है। हालांकि खाने में अच्छा लगता है।

क्या पैनसेटा को प्रशीतित करने की आवश्यकता है?

ढीले पैनसेटा रैशर्स को ग्रीसप्रूफ पेपर में कसकर लपेटकर फ्रिज में रखना चाहिए; वे तीन सप्ताह तक चलेंगे। कटे हुए पैनकेटा को एक सीलबंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

आपको कैसे पता चलेगा कि पैनसेट खराब हो गया है?

कच्चा, यह एक प्रकार का चबाया हुआ और चिकना हो सकता है, लेकिन फिर भी नमकीन और स्वादिष्ट होता है। मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा पैनसेट खराब हो गया है? उसी तरह जब आप जानते हैं कि बेकन - या कुछ और - खराब हो गया है। रंग अब ताजा नहीं दिखता है, और यह अब उस चीज़ की तरह महक नहीं देता है जिसे आप खाना चाहते हैं।

क्या आप कच्चा पैनकेटा खा सकते हैं?

पैनसेटा को प्रोसियुट्टो के समान पतले कटा हुआ और कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन अधिक बार इसे पकाया जाता है, जो इसे एक तीव्र दिलकश स्वाद देता है। इसे अधिकतम-आउट बेकन के रूप में सोचें। पैनसेटा प्रामाणिक कार्बनारा के लिए जरूरी है। और इसके छोटे टुकड़ों को ब्राउन करना कई इतालवी व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट शुरुआत है।