अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- जब ओवन पहले से गरम हो रहा हो, एक अंडे को फेंट लें और एक छोटी कटोरी में दूध के छींटे डालें। अतिरिक्त परतदारपन के लिए इसे क्रोइसैन पर ब्रश करें।
- जब ओवन का तापमान बढ़ जाए, तो क्रोइसैन को 12-15 मिनट के लिए बेक कर लें।
- आनंद लेना! टिप: बेक करने के बाद क्रोइसैन को बटरफ्लाई करें और उसका सैंडविच बनाएं!
आप जमे हुए क्रोइसैन को जल्दी कैसे साबित करते हैं?
प्रूफ़िंग सेटिंग के साथ, अपने ओवन को प्रूफ़िंग में बदलें और इसे 110 मिनट के लिए 90 डिग्री पर सेट करें। अपने क्रोइसैन को ओवन के सीवन की तरफ नीचे की ओर एक सिलपेट से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। इसे ओवन में प्रूफ होने दें। एक बार जब आपका टाइमर 2 घंटे से कम समय में बंद हो जाए, तो ओवन से क्रोइसैन को हटा दें।
आप जमे हुए क्रोइसैन को डीफ्रॉस्ट कैसे करते हैं?
क्रोइसैन को पिघलाने के लिए, आपको उन्हें फ्रीजर से निकाल देना चाहिए और उन्हें रात भर फ्रिज में बैठने देना चाहिए। यह क्रोइसैन को एक सुरक्षित तापमान पर पिघलने की अनुमति देता है, और हालांकि इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है, यह बेकिंग से पहले क्रोइसैन को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका है।
क्या मैं जमे हुए से क्रोइसैन बना सकता हूँ?
विगलन के बाद उन्हें बहुत विस्तार करना चाहिए। सावधान रहें कि उन्हें बहुत लंबा न छोड़ें, या वे अंत में खुद ही गिर जाएंगे। ओवन को लगभग 180-190°C (355-375°F) पर प्री-हीट करें और क्रोइसैन को लगभग 10-15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
क्रोइसैन कब तक फ्रीजर में रहता है?
लगभग 1 से 2 महीने
क्या आप ट्यूब में अर्धचंद्राकार रोल जमा कर सकते हैं?
आप सभी प्रकार के होममेड आटे को फ्रीज कर सकते हैं - कुकी आटा, पिज्जा आटा, फोकैसिया आटा, पाई क्रस्ट, आदि। डिब्बाबंद बिस्कुट, क्रिसेंट रोल, पिज्जा आटा, आदि को ट्यूब में ही फ्रीज करें। जब वे बिक्री पर हों तो स्टॉक करें!
क्या पिल्सबरी दालचीनी रोल को फ्रीज करना ठीक है?
बिना पके पिल्सबरी दालचीनी रोल को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है; जमने से उनमें खमीर उठने की शक्ति समाप्त हो जाती है।
क्या दालचीनी रोल आटा रात भर बैठ सकता है?
-जे.एच., स्वार्ट्ज क्रीक, मिशिगन हां, दालचीनी के रोल के आटे को गूंदने के बाद और पहली बार उठने से पहले या आटे के फूलने और आकार देने के बाद रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। आकार के आटे को कसकर ढककर 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।