स्पाइसी मेयो मेयोनीज़ और हॉट सॉस का मिश्रण है जिसमें कुछ अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है, जबकि यम-यम सॉस के लिए बेस मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट है जो सिर्फ गर्मी के संकेत के साथ है।
आप खरोंच से यम यम सॉस कैसे बनाते हैं?
अवयव
- 16 औंस मेयोनेज़।
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट या केचप।
- 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघला।
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर।
- 2 चम्मच प्याज का पाउडर।
- 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
- ¼ कप पानी।
- अगर आप केचप का इस्तेमाल करते हैं तो 3 बड़े चम्मच चीनी कम।
आप खरोंच से गर्म सॉस कैसे बनाते हैं?
निर्देश
- एक फ़ूड प्रोसेसर में काली मिर्च, लहसुन की कलियाँ, नमक और पानी डालें।
- एक साफ कांच के कंटेनर में स्थानांतरित करें और एक चीज़क्लोथ के साथ कवर करें।
- 1-2 दिनों के बाद सेब के सिरके में मिलाएं।
- 1 सप्ताह के बाद, एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्यूरी करें।
- एक साफ जार या गर्म सॉस की बोतल में डालें और ठंडा करें।
टबैस्को इतनी गर्म क्यों है?
टबैस्को सॉस की गर्मी गर्मी का नाटकीय नुकसान - जलापेनो काली मिर्च के स्तर तक - सॉस के साथ-साथ सॉस के अन्य अवयवों को बनाने के लिए मिर्च को कैसे संसाधित किया जाता है इसका परिणाम है। टबैस्को सॉस बनाने के लिए, मिर्च मिर्च को पहले पीसकर मैश किया जाता है।
क्या हरी टबैस्को सॉस को रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता है?
आपको टबैस्को को वैसे ही स्टोर करना चाहिए जैसे आप बीबीक्यू सॉस स्टोर करते हैं। इसका मतलब है कि एक बंद बोतल को सीधी रोशनी से दूर, ठंडी जगह पर रखना चाहिए। एक बार जब आप बोतल खोलते हैं, तो सॉस रखने के लिए सबसे अच्छी जगह फ्रिज है, खासकर यदि आप इसे कम से कम इस्तेमाल कर रहे हैं और यह कम से कम कुछ महीनों तक वहां बैठेगा।
टबैस्को स्कॉर्पियन सॉस कितना गर्म है?
50,000 गर्मी इकाइयाँ
स्कोविल स्केल पर टबैस्को सॉस कितना गर्म है?
स्कोविल स्केल
स्कोविल हीट यूनिट्स | स्कोविल स्तर | गर्म सौस |
---|---|---|
50,000 शु | 7 | TABASCO® ब्रांड काली मिर्च बिच्छू काली मिर्च की चटनी |
49,250 शू | 7 | ब्लेयर्स आफ्टर डेथ हॉट सॉस |
45,000 शू | 7 | लोटी का मूल बारबाडोस रेड हॉट सॉस |
44,100 शू | 7 | पेन इज गुड रीपर-अचा हॉट सॉस |