मैं कुकीज़ के लिए $ 10/दर्जन चार्ज करता हूं जो लगभग 2 1/2 – 3 व्यास के होते हैं। कुकी के आकार और विलासिता पर निर्भर करता है। अधिकांश स्थान बड़ी कुकी बनाना पसंद करते हैं ताकि वे इसे और अधिक में बेच सकें। इसलिए रेस्तरां आपकी थाली में इतना कुछ डालते हैं।
मैं घर का बना कुकीज़ कहाँ बेच सकता हूँ?
और Etsy सिर्फ एक जगह है जहाँ आप घर पर बनी कुकीज़ ऑनलाइन पा सकते हैं। हालांकि नियम अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग होते हैं, इसलिए कुछ बेकर अपने घर की रसोई में बनी कुकीज़ को बेचने में सक्षम नहीं होते हैं, छोटे बेकरों के लिए अपनी कुकीज़ और अन्य बेक किए गए सामान बेचने के लिए बहुत सारी ऑनलाइन दुकानें हैं।
आप कुकीज़ की कीमत कैसे लगाते हैं?
ठीक है, हो सकता है कि आप अपने समय को $ 20 प्रति घंटे पर कारक बनाने की योजना बना रहे हों। यदि आप एक घंटे में 4 बैच या 96 कुकीज बना सकते हैं, तो यह $5 प्रति बैच या लगभग 21 सेंट प्रति कुकी है।
क्या बेकरी एक लाभदायक व्यवसाय है?
आपकी बेकरी द्वारा बेची जाने वाली कुछ वस्तुओं से दूसरों की तुलना में बहुत अधिक लाभ मार्जिन प्राप्त होगा। अपने भोजन की लागत को 35 प्रतिशत से कम रखना और आपके द्वारा बेचे जाने वाले सामान की कुल लागत 50 प्रतिशत से कम रखना अच्छा है। अपने मेनू में कॉफी जैसे उच्च मार्जिन वाले आइटम जोड़ने से भी आपकी बेकरी को अधिक लाभदायक बनाने में मदद मिल सकती है।
क्या मैं घर पर केक बना सकता हूँ और उन्हें बेच सकता हूँ?
सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपके राज्य में होम-बेक्ड सामान बेचना कानूनी है। इस उद्योग के आसपास के नियमों को कुटीर खाद्य कानून कहा जाता है, और वे राज्य द्वारा भिन्न होते हैं। किसी भी आवश्यक नियमों का पालन करें; आपको परमिट या लाइसेंस के लिए आवेदन करना पड़ सकता है।
क्या आपके घर से बेक किया हुआ सामान बेचना गैरकानूनी है?
संक्षेप में, जो लोग घर पर बना खाना बेचते हैं, उन्हें ऐसे किसी भी खाद्य पदार्थ को बेचने से मना किया जाता है जो खाद्य जनित बीमारी को बढ़ावा देता है, जो आम तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थों में बदल जाता है जिन्हें प्रशीतन की आवश्यकता होती है।
आप सजाए गए चीनी कुकीज़ की कीमत कैसे लगाते हैं?
मिनी (लगभग 1 "- 1.5") कुकीज़ आमतौर पर $ 2 - $ 2.50 प्रत्येक होती हैं। छोटी (लगभग 2") कुकीज आमतौर पर $3 से $4 तक होती हैं। मध्यम (लगभग 3" - 4") कुकीज आमतौर पर $5 से $6 तक की होती हैं।
मैं अपना घर का बना केक कहाँ बेच सकता हूँ?
किसान बाजार और निष्पक्ष आवेदन बाजार के "विक्रेता" अनुभाग और निष्पक्ष सूचना वेबसाइटों से डाउनलोड करें। किसान बाजार और मेले केक बेचने के लिए प्रभावी स्थान हो सकते हैं, यहां तक कि अनुभवी पेस्ट्री शेफ के लिए भी क्योंकि उपस्थित लोग दुकानों में उपलब्ध नहीं होने वाले सामानों की तलाश में हैं।
चॉकलेट चिप कुकी बनाने में कितना खर्चा आता है?
प्रति कुकी घर की लागत बैच के लिए $ 4.48 है, जिसे मैंने प्रति कुकी $ 0.09 की लागत के लिए 48 कुकीज़ बनाई हैं। मेरे स्थानीय वेगमैन से समान कुकी आटा खरीदने के लिए 16 औंस के लिए $ 2.49 होगा। पैकेज, जो प्रति कुकी $0.10 की लागत पर उनके सर्विंग आकार के अनुसार लगभग 24 कुकीज बनाता है।
क्या आपको घर से पके हुए माल को बेचने के लिए व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता है?
कैलिफ़ोर्निया: स्थानीय पर्यावरण स्वास्थ्य एजेंसी (आमतौर पर स्वास्थ्य विभाग) से परमिट की आवश्यकता होती है। परमिट दो प्रकार के होते हैं, परमिट ए और परमिट बी। परमिट ए उन लोगों के लिए है जो अपने पके हुए माल को सीधे उपभोक्ताओं को बेचेंगे, जिसमें शादी के केक और किसान के बाजारों, त्योहारों आदि में बिक्री शामिल है।
मैं मिठाई का व्यवसाय कैसे शुरू करूं?
आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए शायद आपको केवल कुछ युक्तियों की आवश्यकता है। डेज़र्ट बेकिंग व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको किस प्रकार के लाइसेंस/परमिट की आवश्यकता होगी, यह देखने के लिए अपने शहर या काउंटी व्यवसाय लाइसेंसिंग कार्यालय से संपर्क करें। देखें कि क्या आपको स्वास्थ्य या स्वच्छता विभाग से किसी प्रमाणपत्र की आवश्यकता है। स्वास्थ्य जांच की तैयारी करें।