केचप से शादी करने का क्या मतलब है?

रेस्तरां में, आप कभी-कभी देख सकते हैं कि सर्वर आपकी टेबल पर केचप की आधी-खाली बोतल को पूरी तरह से बदल रहा है। इसलिए वे केवल आधी संख्या में बोतलें (और कोई केचप नहीं) फेंक देते हैं, और अगले टेबल-स्वैप के लिए हमेशा पूर्ण बोतलें तैयार रखते हैं। बोतलों को ढेर करने की क्रिया को "केचप से शादी करना" कहा जाता है।

रेस्टोरेंट केचप की बोतलें लाल क्यों होती हैं?

इसलिए वे उन्हें टॉप अप कर सकते हैं। मेरे पास इस पर कोई स्रोत नहीं है, लेकिन IIRC, एक अध्ययन में पाया गया कि एक ग्राहक अधिक खुश होता है यदि उसकी मेज पर केचप की बोतल भर जाती है। चूंकि टेबल पर हमेशा एक पूरी बोतल रखना असंभव है, इसका ठोस लाल संस्करण आपको लगता है कि बोतल वास्तव में हमेशा भरी हुई है।

केचप की बोतलों पर 57 क्यों है?

हेंज का लकी नंबर। कंपनी की वेबसाइट के अनुसार, 1896 में, संस्थापक एक विज्ञापन से प्रेरित हुए, जिसे उन्होंने "जूतों की 21 शैलियों" के लिए देखा था। उन्होंने 57 को जादुई और भाग्यशाली माना, इसलिए उन्होंने "57 किस्मों" का नारा दिया, इस तथ्य के बावजूद कि कंपनी ने उस समय 60 से अधिक उत्पादों की पेशकश की थी।

केचप को कैट्सअप क्यों कहा जाता है?

वैकल्पिक वर्तनी - कैट्सअप - 1730 में जोनाथन स्विफ्ट कविता में सामने आई। कई सालों तक, आप कई जगहों पर "कैचअप" नामक सॉस भी पा सकते थे। हेनज़ कंपनी ने 1876 तक सॉस का उत्पादन शुरू नहीं किया था। कंपनी ने मूल रूप से इसे कैट्सअप कहा था, लेकिन जल्द ही केचप में बाहर खड़े होने के लिए स्विच किया गया।

क्या वे अभी भी बैंगनी केचप बनाते हैं?

दुर्भाग्य से, Heinz पर्पल केचप को उपभोक्ताओं से जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली। हालाँकि उत्पाद ने अपने पहले वर्षों के दौरान लाखों बोतलें बेचीं, लेकिन यह बाद के वर्षों तक जीवित नहीं रहा। चूंकि बिक्री में गिरावट जारी है, कंपनी ने 2006 में इसे बाजार से बाहर निकालने का फैसला किया।

हेंज रंगीन केचप क्यों विफल हुआ?

बच्चे रंगों को मिलाते थे और जब उन्हें मिलाया जाता था तो वह बहुत ही घिनौना भूरा रंग बन जाता था जो उनके माता-पिता को पसंद नहीं होता था। इसे अनाकर्षक भी माना गया क्योंकि केचप को एक अलग रंग बनाने के लिए, उन्हें मूल केचप के आनुवंशिक श्रृंगार को बदलना पड़ा।

क्या केचप प्राकृतिक रूप से हरा होता है?

संयुक्त राज्य अमेरिका में, हिरलूम उपभेदों के अलावा, पके टमाटर लगभग हमेशा लाल होते हैं। टमाटर स्वयं लाइकोपीन नामक कैरोटीनॉयड से अपनी लाली प्राप्त करते हैं, जो टमाटर के पकने के बाद प्रमुख रंगद्रव्य बन जाता है (इससे पहले क्लोरोफिल हावी रंग प्रदान करता है, जिससे वे हरा हो जाते हैं)।

आप बैंगनी केचप कैसे बनाते हैं?

खाद्य ग्रेड नीले रंग को केचप में डालने से बैंगनी रंग बनना चाहिए। बस अच्छी तरह मिला लें। आप सावधान रहना चाहेंगे कि आप बहुत अधिक उपयोग न करें। हो सकता है कि आप एक पाउडर नीली डाई प्राप्त करने में सक्षम हों।